Ingredientes
4 lenguados (1 por comensal)
50 g de almendra ecológica fileteada
30 ml de aceite de oliva virgen extra
Zumo de lima o de limón
Sal según gusto
Elaboración
Dorar levemente por las dos caras los lenguados en el aceite de oliva. A continuación rebozarlos en las almendras fileteadas y meter en el horno a gratinar durante cinco minutos. Servirlos después de añadir el zumo de lima con la sal diluida. Servir muy caliente con una ensalada de lechuga y cebolla.
Ideal para una cena de dieta hipocalorica.
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